VIANDE DE VEAU
VENTE DIRECTE DE VIANDE DE VEAU
Retrait à la ferme vendredi 18 et samedi 19 octobre VENTE CLÔTURÉE
Nous vous préviendrons dès la prochaine (probablement courant Janvier)
Nous proposons un colis de 5 kgs à 18,00 € / kg
comprenant :
- des côtes (filet et côtes premières)
- des escalopes (noix et filet)
- de la viande pour blanquette ou sauté
- des tranches de jarret
- des rôtis (quasi et épaule)
- abats
Soit 90 € le colis de 5 kgs
(Assortiment non modulable)
Nous proposons aussi au détail :
- 1/2 tête de veau 11,70 € / kg (tête de veau préparée et ficelée d'environ 1kg)
- lot de 2 pieds de veau 3,20 € / kg (pied de veau nettoyé sous vide)
Origine de la viande : Ferme du Patouillard Azay sur Cher (France)
Les veaux proviennent de notre élevage et sont nourris avec le lait de nos vaches.
Votre colis est préparé dans un atelier de transformation agréé.
La viande est conditionnée en sachet sous vide.