VENTE DIRECTE DE VIANDE DE VACHE 

Retrait à la ferme vendredi 13 ou samedi 14 décembre 

16 €/kg

- Steak haché fin d'environ 125 g
(barquette de 500 g de 4 unités)

- Cheveux d'ange (en barquette de 500 g)

- Côte de vache

(pièce d'environ 750 g à 950 g)

 

Origine de la viande : Ferme du Patouillard Azay sur Cher (France)

La viande provient de notre troupeau, nourri sans OGM.
La viande est conditionnée sous vide et préparée dans un atelier de transformation agréé.

VENTE DIRECTE DE VIANDE DE VEAU 

Retrait à la ferme vendredi 18 et samedi 19 octobre VENTE CLÔTURÉE

Nous vous préviendrons dès la prochaine (probablement courant Janvier)

Nous proposons un colis de 5 kgs à 18,00 € / kg
comprenant : 

- des côtes (filet et côtes premières)
- des escalopes (noix et filet)
 - de la viande pour blanquette ou sauté
 - des tranches de jarret
- des rôtis (quasi et épaule)

- abats 

Soit 90 € le colis de 5 kgs
(Assortiment non modulable)


Nous proposons aussi au détail : 
- 1/2 tête de veau 11,70 € / kg (tête de veau préparée et ficelée d'environ 1kg)
- lot de 2 pieds de veau 3,20 € / kg (pied de veau nettoyé sous vide)


Origine de la viande : Ferme du Patouillard Azay sur Cher (France)

Les veaux proviennent de notre élevage et sont nourris avec le lait de nos vaches.

Votre colis est préparé dans un atelier de transformation agréé.
La viande est conditionnée en sachet sous vide.